Lame : Construction San-mai avec un flanc en vieux fer et un cœur en acier carbone 26C3.
Finition : Polissage 100 % à la main sur pierres japonaises naturelles.
Manche : Satiné rubané, wengé, séparateurs en cuivre et grenadille.
Dimensions :
Tranchant : 125 mm
Longueur totale : 265 mm
Hauteur au talon : 38 mm
Un couteau compact et agile, idéal pour les travaux de précision et les découpes délicates.
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Blade: San-mai construction with old iron cladding and a 26C3 carbon steel core.
Finish: 100% hand-polished on natural Japanese stones.
Handle: bloodwood, wenge with copper and African Blackwood spacers.
Dimensions:
Cutting edge: 125 mm
Total length: 265 mm
Heel height: 38 mm
A compact and agile knife, ideal for precision work and delicate cutting tasks.
Lame : Construction San-mai avec un flanc en vieux fer et un cœur en acier carbone 26C3.
Finition : Polissage 100 % à la main sur pierres japonaises naturelles.
Manche : Satiné rubané, wengé, séparateurs en cuivre et grenadille.
Dimensions :
Tranchant : 125 mm
Longueur totale : 265 mm
Hauteur au talon : 38 mm
Un couteau compact et agile, idéal pour les travaux de précision et les découpes délicates.
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Blade: San-mai construction with old iron cladding and a 26C3 carbon steel core.
Finish: 100% hand-polished on natural Japanese stones.
Handle: bloodwood, wenge with copper and African Blackwood spacers.
Dimensions:
Cutting edge: 125 mm
Total length: 265 mm
Heel height: 38 mm
A compact and agile knife, ideal for precision work and delicate cutting tasks.
